Käännös tehty koneellisesti käyttäen Google Translatea
Etelä-Hämeen ympäristöterveyden valvonta-alueella toteutettiin kesällä 2025 opinnäytetyötoimeksiantona valvontaprojekti, jossa kartoitettiin alueella toimivien ruoka-aputoimijoiden tilannetta. Ruoka-avun asiakasmäärät ovat kasvussa. Projekti toteutettiin, koska voimassa olevan Ruokaviraston ohjeistuksen mukaan ruoka-aputoimijat eivät kuulu säännöllisen elintarvikevalvonnan piiriin.
Projektin aikana tehtiin tarkastuskäynnit kahdeksaan Etelä-Hämeen ympäristöterveyden valvonta-alueella toimivaan ruoka-apupaikkaan.
Projektin aikana selvitettiin muun muassa ruoka-apupaikkojen määrää, niiden toiminnan luonnetta ja laajuutta. Ruoka-aputoimijoille annettiin projektin aikana ohjausta ja neuvontaa elintarvikehygieniaan ja elintarvikelainsäädäntöön liittyvistä vaatimuksista.
Projektin tulosten perusteella alueella toimivien ruoka-apupaikkojen tilanne on kohtalaisen hyvä. Eniten ohjausta ja neuvontaa annettiin omavalvontaan sekä jaettavien elintarvikkeiden laatuun liittyvissä asioissa kuten omavalvontasuunnitelman laatimiseen tai päivittämiseen, lämpötilojen hallintaan, päiväysmerkintöjen hallintaan ja elintarvikkeiden aistinvaraisen laadun arviointiin.
Osalla ruoka-apua järjestävistä toimijoista asiakasvolyymi on varsin suuri. Koska jaettavien elintarvikkeiden laadussa havaittiin puutteita, projektia jatketaan myös vuoden 2026 aikana. Tällöin projekti kohdennetaan toimijoihin, jotka lahjoittavat elintarvikkeita ruoka-aputoimijoille.
Etelä-Hämeen ympäristöterveys huolehtii Forssan, Hausjärven, Humppilan, Janakkalan, Jokioisten, Lopen, Riihimäen, Tammelan ja Ypäjän kuntien elintarvikevalvonnasta. Elintarvikevalvonnan lisäksi Etelä-Hämeen ympäristöterveys vastaa alueen terveydensuojeluvalvonnasta, tupakkalainvalvonnasta ja eläinlääkintähuoltopalveluiden järjestämisestä. Riihimäen kaupunki on Etelä-Hämeen ympäristöterveydenhuollon vastuukunta.
Etelä-Hämeen ympäristöterveyden elintarvikevalvonta (riihimaki.fi)
Ympäristöterveystarkastaja, elintarvikevalvonta
Elinvoiman toimiala, ympäristöterveys
Riihimäen toimipiste. Rekisteröidyt elintarvikehuoneistot (Riihimäki ja Loppi), ravintolisät, palvelutiskilliset myymälät, leipomot, elintarvikkeiden maahantuonti, kontaktimateriaalien valmistus ja maahantuonti
Kategorioiden arkisto: Tiedotteet
Aihealueet: Elä ja voi hyvin ,
Avainsanat: Ympäristöterveydenhuolto , Elinvoima ,
Kaikki artikkelit: Ajankohtaista
Yhteys
Yhteystiedot