Södra Tavastlands miljöhälsovård genomförde 395 Oiva-inspektioner år 2025

Har du lagt märke till Oiva-leendet på dörren när du besöker en restaurang, ett kafé eller en butik? Oiva-leendet visar nivån på hygien och livsmedelssäkerheten. Efter en inspektion bedöms livsmedelssäkerheten på en skala med fyra leenden: A utmärkt, B bra, C behöver förbättras och D dåligt. Systemet har använts i nästan 13 år.

Det finns nästan 820 regelbundna livsmedelskontrollplatser inom Södra Tavastlands miljöhälsoområde. Antalet Oiva-inspektioner av platserna beror på verksamhetens art och omfattning. I området inspekteras de största anläggningarna som tillverkar livsmedel av animaliskt ursprung 6–8 gånger per år, och de platser med lägst risk inspekteras vart tredje år.

Livsmedelssäkerheten är i ordning på de flesta platser

År 2025 genomförde miljöhälsoinspektörerna i Södra Tavastland totalt 354 systematiska Oiva-inspektioner och ytterligare 41 uppföljningsinspektioner som resulterade från C- eller D-betyg. På majoriteten av inspektionsplatserna var läget i sin ordning: den sammanlagda andelen Oiva-betygen A och B som gavs under inspektionerna var 89 procent. Betygen är också nästan lika fördelade över hela landet.

I Oiva-inspektionerna av livsmedelslokaler var andelen C-helhetsbetyg (som ska korrigeras) 40 av alla Oiva-inspektioner. Majoriteten, 28 C-helhetsbetyg, gällde cateringanläggningar och sju för livsmedelsförsäljning. Ett D-helhetsbetyg (dåligt) gavs i totalt fyra inspektioner.

Uppföljningskontroll för de med dåliga betyg

De vanligaste bristerna som observerades under inspektioner var i lokalernas renlighet, utrustning och rengöringsmedel, handhygien, temperaturer för tillagning, servering och förvaring av livsmedel samt tillhandahållande av obligatorisk livsmedelsinformation. På grund av betygen C och D begärs att bristerna ska åtgärdas inom en viss tidsram, varefter en uppföljningsinspektion genomförs. Bristerna hade inte alltid åtgärdats inom tidsfristen.

År 2023 förbättrades betyget för förbättring mestadels till utmärkt eller bra redan vid den första uppföljningsinspektionen, men år 2024–2025 ledde inspektionsresultaten i ungefär en tredjedel av uppföljningsinspektionerna till en ny uppföljningsinspektion.

Vid Oivas livsmedelstillsyn bedöms bland annat verksamhetsutövarens egenkontroll, livsmedelslokalens renlighet och underhåll, personalens verksamhet, hantering, förvaring, förpackning, märkning av förpackningar, hantering av allergener och material i kontakt med livsmedel.

Oiva-rapporten finns tillgänglig vid företagets entré eller vid försäljningsdisken, samt via en länk på företagets webbplats hemsida.

Södra Tavastlands miljövårdstjänst har till uppgift att säkerställa en hälsosam livsmiljö och säker mat för sina invånare. Södra Tavastlands miljövård omfattar Forssa, Hausjärvi, Humppila, Janakkala, Jokioinen, Loppi, Riihimäki, Tammela och Ypäjä.

Riihimäki stad är ansvarig kommun för miljö- och hälsovården i Södra Tavastland.

Ytterligare information

Södra Tavastlands miljöhälsovårdssida för livsmedelskontroll

Du kan se inspektionsresultaten för alla restauranger, kaféer och butiker i Finland på webbplatsen oivahymy.fi.